FRESCO YO è un marchio registrato in europa e un sito di e-commerce nato nel settembre 2023 dove è possibile acquistare fermenti lattici, fermenti probiotici e altri ingredienti di alta qualità per preparare a casa diversi tipi di yogurt e bevande fermentate a base vegetale.

Gli yogurt preparati con FRESCO YO sono diversi rispetto a quelli acquistati nei negozi e sono assolutamente privi di conservanti, possono essere fatti con qualsiasi tipo di latte: intero, magro, delattosato, fresco, UHT, vaccino o caprino, ecc. Inoltre, gli yogurt preparati con FRESCO YO sono particolarmente ricchi di fermenti e, a seconda del tipo di yogurt scelto, possono essere anche arricchiti con proteine tanto da essere usati anche dagli sportivi che scelgono un’alimentazione iper proteica.

Le bevande fermentate a base vegetale preparate con FRESCO YO sono prebiotiche, probiotiche, ricche di vitamine B2 e certificate VEGANOK. Per farle basta sciogliere i prodotti in acqua e seguire le indicazioni per la fermentazione.

I prodotti acquistabili sul sito sono di altissima qualità e studiati per preparazioni domestiche semplici, divertenti e personalizzate. I fermenti sono prodotti da Mediterranea Biotecnologie, una rinomata azienda italiana che, in Molise, produce da anni fermenti lattici e probiotici per il settore alimentare.

FRESCO YO si prende cura della salute, valorizzando le proprietà naturali e benefiche dei fermenti lattici, dei probiotici e di tutti gli ingredienti disponibili sul sito.

Preparare FRESCO YO a casa è semplice e divertente: si scelgono gli ingredienti, si personalizzano le ricette, non si usano additivi e si ha la certezza delle proprietà benefiche di ciò che si consuma. Sono senza zuccheri aggiunti ed è possibile consumarli con frutta, miele, cereali, frutta secca a proprio gusto.

FRESCO YO è naturale, di qualità, buono e fatto da te!

Scienzanova è un'innovativa start-up dedicata alla ricerca e allo sviluppo nel campo biotecnologico alimentare, nata con l'obiettivo di rivoluzionare e migliorare le attività di ricerca nel settore delle biotecnologie microbiche, con particolare focus sulle colture ad uso alimentare e salutistico: starter, colture probiotiche e integratori alimentari.

Questi sono attentamente selezionati per soddisfare le esigenze dell'industria lattiero-casearia e di altre aziende alimentari.

Il lavoro di Scienzanova è supportato da importanti collaborazioni con centri di ricerca pubblici e privati, nonché con esperti di grande esperienza, tra cui spiccano il CNR, l'Università del Molise e l'Università di Foggia.

Grazie a un team giovane e dinamico, Scienzanova persegue la passione per l'innovazione nel suo laboratorio delle idee, diventato un punto focale in cui collaborano Mediterranea Biotecnologie e Igea.

Mediterranea Biotecnologie è una storica azienda molisana con sede a Termoli, specializzata nello sviluppo e nella produzione di starter, colture probiotiche e integratori alimentari selezionati per l'industria lattiero-casearia e altre aziende del settore alimentare.
Da Mediterranea Biotecnologie, Scienzanova eredita le competenze in ambito R&D.

Igea è un'azienda e un marchio italiano che si prefigge di soddisfare le crescenti esigenze dei mercati lattiero-caseari e alimentari mondiali. Grazie alle competenze tecniche maturate nel settore e al network di partner presenti in diversi Paesi del mondo, Igea sviluppa un programma di internazionalizzazione condiviso con Mediterranea Biotecnologie e collabora con Scienzanova per offrire ai mercati internazionali prodotti e soluzioni in grado di rispondere alle crescenti esigenze di innovazione del settore caseario e alimentare.

Scienzanova in seno a queste attività, grazie anche alle competenze condivise e disponibili in Mediterranea Biotecnologie, ha con ha dato vita all’ e-commerce Fresco YO.