FRESCO YO est une marque déposée en Europe et un site de commerce électronique lancé en septembre 2023, où il est possible d'acheter des ferments lactiques, des ferments probiotiques et d'autres ingrédients de haute qualité pour préparer chez soi différents types de yaourts et de boissons fermentées à base de plantes.

Les yaourts préparés avec FRESCO YO sont différents de ceux achetés en magasin et sont absolument sans conservateurs. Ils peuvent être faits avec n'importe quel type de lait : entier, écrémé, sans lactose, frais, UHT, de vache ou de chèvre, etc. De plus, les yaourts préparés avec FRESCO YO sont particulièrement riches en ferments et, selon le type de yaourt choisi, peuvent également être enrichis en protéines, au point d'être utilisés même par les sportifs qui suivent un régime hyperprotéiné.

Les boissons fermentées à base de plantes préparées avec FRESCO YO sont prébiotiques, probiotiques, riches en vitamine B2 et certifiées VEGANOK. Pour les préparer, il suffit de dissoudre les produits dans de l'eau et de suivre les instructions de fermentation.

Les produits disponibles sur le site sont de la plus haute qualité et conçus pour des préparations domestiques simples, amusantes et personnalisées. Les ferments sont produits par Mediterranea Biotecnologie, une entreprise italienne renommée qui, en Molise, produit depuis des années des ferments lactiques et probiotiques pour l'industrie alimentaire.

FRESCO YO prend soin de la santé en valorisant les propriétés naturelles et bénéfiques des ferments lactiques, des probiotiques et de tous les ingrédients disponibles sur le site.

Préparer FRESCO YO à la maison est simple et amusant : on choisit les ingrédients, on personnalise les recettes, on n'utilise pas d'additifs et on est sûr des propriétés bénéfiques de ce que l'on consomme. Ils sont sans sucres ajoutés et peuvent être consommés avec des fruits, du miel, des céréales, des fruits secs selon votre goût.

FRESCO YO est naturel, de qualité, délicieux et fait par vous!

SCIENZANOVA est une start-up innovante dédiée à la recherche et au développement dans le domaine des biotechnologies alimentaires, née avec l'objectif de révolutionner et d'améliorer les activités de recherche dans le domaine des biotechnologies microbiennes, avec un accent particulier sur les cultures à usage alimentaire et sanitaire : ferments, cultures probiotiques et compléments alimentaires.

Ces derniers sont soigneusement sélectionnés pour répondre aux besoins de l'industrie laitière et d'autres entreprises alimentaires.

Le travail de Scienzanova est soutenu par des collaborations importantes avec des centres de recherche publics et privés, ainsi qu'avec des experts de grande expérience, parmi lesquels figurent le CNR, l'Université du Molise et l'Université de Foggia.

Grâce à une équipe jeune et dynamique, Scienzanova poursuit sa passion pour l'innovation dans son "laboratoire d'idées", devenu un point focal où collaborent Mediterranea Biotecnologie et Igea.

Mediterranea Biotecnologie est une entreprise historique basée à Termoli, dans le Molise, spécialisée dans le développement et la production de ferments, cultures probiotiques et compléments alimentaires sélectionnés pour l'industrie laitière et d'autres entreprises alimentaires.

De Mediterranea Biotecnologie, Scienzanova hérite de compétences en R&D.

Igea est une entreprise et une marque italienne qui se fixe pour objectif de répondre aux besoins croissants des marchés laitiers et alimentaires mondiaux. Grâce aux compétences techniques développées dans le secteur et à un réseau de partenaires présents dans divers pays du monde, Igea développe un programme d'internationalisation partagé avec Mediterranea Biotecnologie et collabore avec Scienzanova pour offrir aux marchés internationaux des produits et des solutions capables de répondre aux demandes croissantes d'innovation dans le secteur laitier et alimentaire.

Dans le cadre de ces activités, et grâce aux compétences partagées disponibles chez Mediterranea Biotecnologie, Scienzanova a donné naissance au site e-commerce Fresco YO.